All about: Грузія

Грузія автостопом. День 3. Местіа – Ушгулі

Местіа. Вранці третього дня вирушили на пошуки джипа, який би завіз нас у найвисокогірніше село Європи і перлину СванетіїУшгулі. Тут автостоп туговатий і годиться лише для відчайдухів, адже далі в гори їдуть в основному європейські туристи і виключно за плату. Джипи усі туристи шукають в центрі біля інфоцентра. Там очікують на свій “улов” і таксисти. (далі…)

Опубліковано у Автостоп, Грузія, Сванетія | Теґи: , , , , | Залишіть коментар

Грузія автостопом. День 2. Местіа – озера Корулді

Местіа. Поснідали вівсянкою з горіхами, мигдалем, ізюмом і курагою: прекрасний автостоперський перекус, для якого треба лиш дістати кип’яток. Запили чаєм, приготованим на кришталево чистій воді з гірського джерела, що протікало кількадесят метрів над нашим будиночком. Вище за течією – лише гори, як виявилось тут присілок Местії Лагамі закінчується…

Вийшли об 11:00 до озер Корулді, шлях до яких достатньо простий, але довгенький. А щодо особливості самих озер, один із місцевих яскраво і по-кавказьки емоційно вигукнув: “Какой озєро? Нєт там нікакой озєро. Так – болотце…” (далі…)

Опубліковано у Автостоп, Грузія, Сванетія | Теґи: , , , , | Залишіть коментар

Грузія автостопом. День 1”. Джварське водосховище – Бечо – Местіа

Джварі. Дідусь-грузин, що після армії проживає в Оренбурзі, підібрав нас на виїзді з Джварі. Довіз до Бечо по шалених серпантинах, численних тунелях і з висадками скуштувати найсмачнішої у Грузії джерельної води. (далі…)

Опубліковано у Автостоп, Грузія, Екскурсії, Сванетія | Теґи: , , , , , | Залишіть коментар

Грузія автостопом. День 1′. Батумі – Поті – Зугдіді – Джварі

Батумі. Аеропорт. Прилетіли в столицю Аджарії о 3-й ночі. Домовились з такистами за 20 ларі доїхати до моря. Торгівля велась починаючи з 40 ларі (як потім вияснилось, справедлива ціна була – 8…) На нас таксисти дивилися з подивом. Хотіли везти в курортне містечко Кобулеті, але ми просили висадити нас прямо на трасі біля найближчого моря, так як в населенному пункті не можливо “стопити”. (далі…)

Опубліковано у Автостоп, Аджарія, Грузія, Гурія, Екскурсії, Мегрелія | Теґи: , , , , , | Залишіть коментар

Винні тури по Грузії

Вільний переклад з джерела: www.travelgeorgia.ru

Винні тури в Грузії – це такий особливий розділ туристичної індустрії, який у світі зустрічається далеко не скрізь. Це щось на зразок екскурсії в музей, тільки вивчаємо не предмети старовини, а вино. Виноробних центрів в Грузії багато, на все не вистачить часу і грошей, але з дечим ознайомитись можна. (далі…)

Опубліковано у Грузія, Екскурсії, Харчування | Теґи: , , | Залишіть коментар

Грузинське вино: сорти вина


Вільний переклад з джерела: www.travelgeorgia.ru

Вина можна класифікувати за безліччю параметрів, але я для простоти розділяю їх на білі і червоні, а всередині одного “кольору” – за сортами винограду. Список має практичне застосування – в ідеалі спробуємо вказати, де конкретно можна зустріти даний виноград і дане вино. Хоча не по всіх винах є інформація. (далі…)

Опубліковано у Грузія, Харчування | Теґи: , , | Залишіть коментар

Грузинське вино: сорти винограду

Вільний переклад з джерела: www.travelgeorgia.ru

Властивості вина залежать від багатьох факторів, у тому числі від сорту вина та географії. Причому треба розуміти, що Сапераві, що виріс в Кахетії і Сапераві, що виріс в Болгарії – це дещо різні виногради. Інший клімат, інша земля. (далі…)

Опубліковано у Грузія, Харчування | Теґи: , , | Залишіть коментар

Грузинське вино: технології виноробства

Вільний переклад з джерела: www.travelgeorgia.ru

На смак і властивості вина впливає не тільки сорт винограду і місце його зростання, але й технологія виробництва. Власне, через технології всі вина діляться на червоні і білі. Але це не головне. Технологічні відмінності – це, напевно, основні відмінності грузинських вин. Виноград в кожній країні свій, а от технології часто відрізняються неістотно. А тепер по порядку.

Основних технологій виробництва вина в Грузії три: європейська, кахетинська та імеретинська. (далі…)

Опубліковано у Грузія, Харчування | Теґи: , , | Залишіть коментар

Що таке вино ?

Вільний переклад з джерела: www.travelgeorgia.ru

Вино пили всі, всі знають, яке воно буває. Червоне і біле, гарне і погане, кріплене і сухе, солодке і кисле, розливне і пляшкове. Спробую систематизувати всі ці поняття. (далі…)

Опубліковано у Грузія, Харчування | Теґи: , , | Залишіть коментар

Грузинське вино: квеврі

Вільний переклад з джерела: www.travelgeorgia.ru

Історія

В історії квеврі багато неясного. У грузинських музеях я не знайшов якихось особливо древніх квеврі. Глечики для кувшинних поховань 5 століття до н.е. віддалено схожі, але все ж це інше. (далі…)

Опубліковано у Грузія, Харчування | Теґи: , , | Залишіть коментар